AGUR 2011

 Agur, agur urte zaharra
joan zaitez lotara.
Sasoia dozu ta zoaz
atsedendutera.

Zatoz, zatoz urte barri
urte barri ongi etorri
Egizko zorion osoa
guretzat ekarri. *

Urte berri oparoa izateko asmotan, familiartean batzen gara urtean zehar pasatako okerrak ahazteko asmoz eta onak gogoratuz. 

Data hauetan urte zaharraren balantzea egitea ohikoa izaten da. Guk ere horrela egin dugu Enbor Kontsultore eta Urune Hotelean ere, eta eskerrak ematea baino ez zaigu geratzen gugan jarritako konfiantzagatik. Urte ona izan dela deritzogu, hazten lagundu gaituen urtea, heldutasunaren bidean aurrera egiten ahalbidetu diguna. Eta nahiz eta bidean lan eta izerdi asko bota, merezitakoa izan da, trukean jaso dugunagatik batik bat.

Ondorioz, urte berriari, zer eskatuko diogun? Bada erraza da, bide honetan aurrera jarraitzea, erritmoa faktore askok zehaztuko dute, bai, baina aurrera goazen bitartean nahikoa izango da eta zuen konfiantzarekin jarraitzea ezinbestekoa izango da.

Zuei ere gauza bera opa dizuegu. Urte berri oparoa izatea, bakoitzak estimatzen duen neurrian eta urteetan egindako lanak bere fruituak izatea.

Hortaz, Gabon zoriontsuak opa dizkizuegu eta urte berri oparoa izatea!!!

* Muxika aldean urte zaharra agurtzeko erabiltzen den abestia

Con la intención y la esperanza de que el nuevo año sea un “poco” mejor, en estas fechas se suele juntar la familia, para recordar los buenos momentos vividos durante el año y olvidar los malos.

Es normal al finalizar el año, hacer balance de lo vivido y aquí, en Enbor Kontsultoreak y Hotel Urune, así lo hemos hecho. Por tanto, sólo nos queda daros las gracias por la confianza depositada en nosotras. Creemos que este ha sido un buen año, un año donde hemos podido crecer y madurar. Y, aunque en el camino hemos sudado y trabajado mucho, podemos decir que ha sido gratificante, más que nada por todo lo recibido a cambio, más aún, teniendo en cuenta los momentos de “crisis” que estamos viviendo.

¿Qué le pedimos al nuevo año? Seguir en el mismo camino estaría bien. Sabemos que el ritmo estará marcado por diferentes factores, pero, mientras avancemos será suficiente. Y este nuevo año también, esperamos seguir contando con vuestra confianza.

Desde Urune y Enbor queremos desearos que tengáis un año bueno, en la medida que cada persona estime oportuno y que recojáis los frutos del trabajo y del esfuerzo realizado.

¡¡Felices fiestas y próspero año nuevo!!

* Canción que se canta en euskera en la zona de Muxika para despedir el año.

Izaro Bideguren

Navidades

Otra vez llega la Navidad, momento de nuestra vida en el que hacemos un recuento de los doce meses pasados, en los que experimentamos alegrías y tristezas, logros y pérdidas, días de stress o de escapadas de descanso, noches de diversión y tardes aburridas,... También es la ocasión en la que se reúne toda la familia y se celebra con regocijo, la suerte de tener salud o familia o amigos o trabajo y si ya tenemos todo pues es que somos personas muy afortunadas.

Con el paso de los años, la tradición navideña ha cambiado mucho. En nuestra infancia, lo habitual era estar en familia y cenar todos juntos alrededor de la mesa en casa, degustando deliciosos platos tradicionales para estas fechas hechos por nuestras madres, abriendo los regalos, haciendo historias, brindando, engullendo a todo correr las 12 uvas con las 12 campanadas los últimos 12 segundos del año viejo.

Ahora la Navidad se celebra de forma muy diferente dependiendo de las personas y las partes del mundo. Muchas deciden irse de viaje y conocer, con su pareja o a solas, las costumbres navideñas de otros sitios, hay familias que deciden salirse de la rutina y alquilan todo un hotel –suelen ser los rurales, que son más pequeños y acogedores- a donde se trasladan para disfrutar de la Nochebuena o del Fin de Año, fuera de casa.

En Urune desde hace 3 años, una familia “se apropia” de nuestro hotel rural, cada fin de año y celebra lejos del ambiente cotidiano, sus fiestas navideñas. Esperamos que esta costumbre vaya in crescendo y que, ya sea en navidades o en cualquier otra fecha especial o no, venir a Urune a celebrar sea una excusa para que siga aumentando nuestra “gran familia”.

¡Feliz Navidad!

¡Buenos días y buena suerte!

Un abrazo desde Urune,

Danay 

Olentzero por Papá Noel

En muchos rincones del mundo, cada Navidad, los niños esperan con entusiasmo sus regalos traídos por Papá Noel, figura mitológica – y en muchos casos religiosa- que vive en el Polo Norte, donde recibe todas las cartas de los infantes con sus peticiones para la noche del 25. Se caracteriza por ser un hombre gordinflón de cachetes rosados, gafas pequeñas y redondas, copiosa barba blanca y traje rojo y blanco. Y llega, esa noche, con su trineo mágico volador, tirado por renos navideños y con su saco mágico repleto de regalos.

En el País Vasco, cambia un poco la historia. Papá Noel se llama Olentzero, es un hombre huraño, grueso, de buen comer y beber, vive en el monte vasco haciendo carbón y cada invierno baja de las montañas a los pueblos con su saco lleno de regalos a repartirlo entre los niños. Su cara tiznada por el carbón, su boina, sus abarkas y su pipa son elementos imprescindibles en sus caracterizaciones y lo puede encontrar caminando por las calles de los pueblos, en un banco sentado o hasta en los escaparates de las tiendas. Dicen que el cristianismo adaptó las costumbres locales anteriores a sus nuevas creencias y que el Olentzero en algún momento y lugar se convirtió en el anunciador de la noticia del nacimiento de Jesús; pero realmente, el pueblo vasco no lo ve como un mito religioso ni lo relaciona con estos temas como es el caso de Papá Noel.

Olentzero, a pesar de ser huraño es entrañable y de buen corazón. Si vienes en Navidad al País Vasco, seguro te lo toparás por la calle. Hazle un guiño, te lo responderá con una sonrisa.

La gastronomía nos visita

La canción dice… “todo lo que me gusta es ilegal, inmoral o engorda” y aunque a veces casi nos convencemos de que es así, no todo lo que deleitamos engorda. Existe una gran variedad de alimentos sanos, que no nos aportan ese exceso de calorías que nos hacen transformarnos sólo ante nuestros propios ojos, en el monstruo de las galletas.

No hay nada más gratificante, para quien le gusta la buena cocina, que disfrutar de un plato hecho con amor y con productos naturales, de temporada y si ya son de producción ecológica y de elaboración artesanal, es como “ponerle la guinda al pastel”.

Tendrás al alcance de tus manos, tu nariz y por supuesto, de tus labios, un sinfín de actividades que harán gozar a tu paladar; catas, demostraciones culinarias, talleres, venta de productos, zona educacional para los más pequeños, concursos gastronómicos. De todas estas actividades podrás disfrutar ALGUSTO 2011, Feria artesanal, ecológica y gastronómica del 16 al 19 de diciembre de 2011, en Bilbao Exhibition Centre, en la que colabora la asociación Slow Food.

En ALGUSTO, Saber y sabor, participarán más de 10 países y comunidades autónomas españoles, mostrando su saber-hacer culinario, que seguro nos seducirá a todos.

Hotel Urune allí estará, esperamos verte.

Un poco de arte…nunca viene mal.

Creo que es gratificante para casi cualquier persona, disfrutar de una obra de arte. Ya sé que todos no tenemos los mismos gustos y que quizás unos prefieran admirar una escultura de bronce en una plaza mientras se toma una bebida que ir a un concierto de ópera; o comerse unos bombones hechos de forma artesanal después de haber admirado sus curiosas formas, que ver una peli clásica de los años ‘20 en blanco y negro. Y es que sobre gustos no hay nada escrito.

Particularmente, me fascinan muchas manifestaciones del arte, pero no conozco ninguna en profundidad. Puedo ir a ver alguna vez un ballet clásico y sólo saber qué es un “pas de deux” o un “relevé”, ver en la tele un programa de cocina moderna y no dominar ninguna palabra del arte culinario, o ir a ver una exposición de pintura y saber qué es un cuadro “abstracto”, aunque creo que este último término es el más fácil de diferenciar de todos,… porque en cuanto ves un cuadro abstracto, ¡sabes que lo es! ¿o no?

Pero bueno, una exposición de pintura tiene de todo y siempre puedes aprender algo, aunque haya alguno…o alguna…que sólo asista para tomar un vinito, degustar un canapé o para pararse delante de un cuadro, sin conocer los minutos exactos que tiene que estar admirándolo sin que parezca un@ desentendid@ en artes plásticas, cuando la realidad es que, debes mirarlo el tiempo que te haga falta, ya sea unos segundos o una eternidad.

Mi primera –que tampoco han venido muchas luego- exposición de pintura, fue de cuadros que representaban el “cubismo”…ya saben…el estilo de Picasso. Hay que tener mucho arte, y don sobre todo, para pintar, pero ya para llevar al lienzo algo que está lejos de toda la perspectiva lógica visual a la que estamos acostumbrados, ya eso no es don… sino magia. Y no es que sea una admiradora de los cuadros cubistas que distorsionan los objetos y hacen que veas más de una de sus aristas, pero me parece complicadísimo llegar a dibujarlos y que aún siendo algo “desarmado”, la gente lo llegue a ver y a entender.

El Guernica de Picasso es una clara representación de este estilo y pasa que aunque no conozcamos el tema que trata, ni seamos unos expertos en artes plásticas, al verlo, nos trasmita mucho, incluso siendo desencajado y monocromático. Puedes saber que hay sufrimiento, desolación, dolor, muerte… te despierta emociones, te sorprendes hasta haciendo interpretaciones del lienzo. Sólo se logra provocar esas sensaciones, con lo que se ha hecho desde el corazón.

Reflexiones de una cubana en Euskadi

EUSKARAREN PRESENTZIA GURE EGUNEROKOTASUNEAN

Aste hau bezalakoetan euskararen presentzia zein garrantzitsua den konturatzen gara. Eta esango dizuet zergatik. Gaur, abenduak 30, Bikain ziurtagirien banaketa egingo da Guggenheim museoan eta batzuk, agian, zer den jakingo ez duzuen arren, seguru telebistan ikusi duzuela bai iragarkia eta baita ziurtagiriaren ikurra ere. Bikain ziurtagiriak erakundeetan euskararen presentzia bermatzen duten ziurtagiriak dira eta hiru koloretakoak aurki ditzakegu: beltza, zilarrezkoa eta urrezkoa.

Bikain ziurtagiriez hitz egitean ohikoa izaten da guk geure buruari, erakundeari kasuan, begiratzea eta aurkeztuz gero zein koloretakoa lortuko genukeen pentsatzea, baita ere gure erakundean zer hobetu beharko genukeen imajinatzea ere. Ondorioz, hainbat plan eta helburu zehazten ditugu (ohikoa gainera urtea bukatzen ari den data hauetan). Baina, sarritan, denbora eskuartetik irristatzen zaigu eta eguneroko lanetan murgiltzen gara hurrengo urtean berriz ere eguna iritsi arte.

Nik, Bikaineko ebaluatzaile gisa, bertan parte hartzera animatuko zintuzkedan, gauzak urratsez urrats egin eta helburu berriak jartzera; hizkuntzaren helburuak ere gure urteko edo epe luzeko helburuetan sartzera eta behin hori zehaztuz, eguneko lanaren parte bihurtuko litzateke. Eguneko lana egin behar izaten da, epe bat eta arduradunak izaten ditu, ondorioz, datorren urtean ez da Bikain oroitzapen soila izango, gure lanaren parte bat izango da, irizpide bat, geure burua begiratu genezakeen ispilua.

Baina, erakunde ikuspegitik at, aste honetan, euskararen eguna ere ospatzen da. Euskal Herri osoan hainbat ekitaldi prestatua daude berau ospatzeko eta ekimen ezberdinak egiten ari  dira jendearen parte hartzea bultatzeko. Egun ona izaten da euskararen erabilera eta presentziaren garrantzia gogorarazteko eta ekintza horietan parte hartzeko.

Hausnarketarako egun, aste aproposa dela deritzot. Non gauden eta nora iritsi nahi dugun zehazteko eta ondorioz ekintzak diseinatzen hasteko.

Izaro Bideguren

AZAROAK 25, EMAKUMEENGANAKO INDARKERIAREN AURKAKO NAZIOARTEKO EGUNA

Azaroaren 25ean emakumeen aurkako indarkeriaren nazioarteko eguna ospatzen da eta hemendik, Enbor Kontsultoreetatik eta  Urune Hoteletik bat egin nahi dugu. Ondorioz, puntu lila jarri nahi dugu gure sare sozialetan, gu ere ekimen honen parte izateko.

Gure ustetan ere, pentsamolde aldaketa beharrezkoa da eta emakume eta gizonen arteko berdintasuna ezinbestekoa da gizarte heldu batean. Gure aldetik, erakundeetan aplikatzen saiatzen garen arren, gizartean asko dago egiteko, umeen hezkuntzatik hasi eta nagusien pentsamolde aldaketa arte.

Ondorioz, Urune hotelak emakumeen aurkako indarkeriaren gaitzespenaren ikurra jartzen du; Enborrek puntu lila jartzen du.        

25 DE NOVIEMBRE, DÍA INTERNACIONAL CONTRA LA VIOLENCIA HACIA LAS MUJERES

El 25 de noviembre se celebra el Día internacional contra la violencia hacia las mujeres y desde aquí, desde el hotel Urune y Enbor Kontsultoreak queremos adherirnos a ese día. Así, queremos poner el punto lila en nuestras redes sociales con la intención de ser parte de esta iniciativa y hacernos eco del mensaje.

A nuestro parecer, un cambio de “chip” (mentalidad) y lograr la igualdad entre hombres y mujeres es imprescindible en una sociedad madura. Desde aquí, y aunque nos esforzamos por divulgar este tema en las organizaciones, pensamos que hay mucho que hacer, desde la educación a menores hasta el cambiar la forma de pensar de mayores.

En resumen, el hotel Urune pone el símbolo de rechazo de la violencia hacia las mujeres; Enbor Kontsultoreak pone el punto lila.   

UDAZKENA...

Udazkena aurrera doa eta berarekin uda garaiko balantzea egiteko ordua ere heldu da Urune Hotelera, orain egitearen arrazoia jasan dugun udazken beroa izanik. Gure gisako hoteletan  mugimendurik gehienak uda partean izaten dira eta udazkeneko bisitak urriak. Egon badaude bai Urune Hotela udazken eta neguan ezagutu nahi izaten dutenak, gero eta gehiago direla esatera ere ausartuko nintzateke, baina bisitari hauek asteburuetakoak izaten dira batik bat.

Uda garaia guretzat ona izan dela deritzot. Hainbat pertsona pasatu izan dira guretik, Urune Hoteletik. Estatu Batuarrak izan ditugu, Kanadarrak, Zelanda berrikoak, Holandarrak, Erresuma batuarrak, frantziarrak,… esan genezake  mundu erdiko lagin bat izan dugula berton. Bakoitza bere turismoa egiteko erarekin, bere pentsaera eta bere helburuekin. Bakoitzak bere itxaropen eta nahiak ekarri ditu motxilan, bere eskakizunak, bere exijentziak… eta guztietako bakoitzari erantzuna ematen saiatu gara. Baita askotan lortu ere, eta poztasun sakona geratzen zaigu horregatik.

Eskerrik asko gure partetik, elkar ezagutzeko izan dugun aukeragatik; gure Hotela, herria, eskualdea… ezagutzen uzteagatik. Gu hemen geratzen gara beste bisitari edo berriz etorri nahi dutenei ongi etorria emateko prest.

Guzti honen ondorioz, uda garaiaren balantze positiboa egiten dugu, bai jende kopuruarengatik eta jendearen jatortasunagatik, baina jakinarazi nahi dizuet, udazken eta negu garaiak ere oso onak direla Urune ezagutzeko; Urdaibai ezagutu, hondartzako bakeaz gozatu, tximini ondoan elkarrizketa gozoak konpartitu, etartean te beroa hartu…. Ez zait plan txarra iruditzen.

Ea animatzen zareten eta udazken edo neguko bisitari zaituztegun hemen.

Laster arte.

Izaro Bideguren

Algo nuevo que contar

¿No te ha pasado alguna vez que llegas a algún lugar y por más lejos que sea de dónde vives, te parece que sigues estando en casa? Bueno a mí me ha pasado algo parecido, no del todo real porque yo vivo aquí y aunque es mi lugar de residencia actual, realmente no soy “autóctona” de la zona, soy de allá por el Caribe, ya saben, unas millas más al oeste.

Siguiendo con la historia, les contaba que he ido a un sitio de vacaciones y aunque es una isla mediterránea bastante exótica y singular, tiene semejanzas con el lugar donde vivo, Guernica, Vizcaya, en el País Vasco.

Córcega es hermosa. La concatenación de las olas del mar Mediterráneo, su arena de un verde azulado y sus montañas con frondosos y variados árboles, dibujadas por estrechas carreteras de curvas sinuosas que te permiten experimentar con cierto temor un paseo por el borde de sus acantilados… es incomparable. Vizcaya también presenta curvas, barrancos y verdor en su orografía, que también culmina en las aguas del tempestuoso mar Cantábrico, también hermoso.

Ahora que lo conozco, cada vez me gusta más lo salvaje de estos paisajes, los colores tan vivos y drásticos. Hace unos años estando en mi tierra natal vi una peli del excelente actor francés, Jean Reno, que se desarrollaba en Córcega -conocida también como la Isla de la Belleza- y dije: … ¡esa isla la tengo que conocer! Y así ha sido. Aunque les tengo que confesar que he vuelto a ver la película y aunque no me arrepentiré nunca de estas vacaciones, la realidad supera con creces lo que se puede apreciar en el filme. He llegado a la conclusión que en su día, me impresionó lo desconocido.

La música corsa, de la que pude disfrutar en vivo de la mano de unos excelentes trovadores nativos, también se asemeja mucho a la música vasca. Suena fuerte, profunda, se nota que viene de muy dentro.

Que los corsos hayan sido muchas veces –para su gusto demasiadas- invadidos, colonizados, y vendidos, por griegos, italianos, franceses; los hace profesar un sentimiento patriótico, nacionalista y de arraigo a su tierra, a sus costumbres y a su idioma, que igualmente puede ser comparable con el pueblo vasco, pues al menos donde yo vivo he encontrado muchas personas con el mismo fuerte sentimiento de tener autonomía y de conservar su idiosincrasia e identidad.  Esto los hace ser diferentes y auténticos, sin siquiera proponérselo.

Ojalá me tropiece con más frecuencia con películas que me hagan visitar sitios, que me hagan conocer otras culturas, que me hagan reflexionar al punto de lograr escribirles mis impresiones, de la forma que pueda, incluso sin ser lo que mejor se me da.

Reflexiones de una cubana en Euskadi

ÚLTIMO LUNES DE OCTUBRE

Como todos los años este lunes se celebra en Gernika la feria del último lunes de octubre, una de las más importantes del año. Un gran escaparate de productos de caserío y artesanía que no se puede perder, una excusa perfecta para comprar productos naturales de origen y degustar queso, txakoli, sidra o un buen talo.
Nos vemos allí...

URRIKO AZKEN ASTELEHENA

Heldu da Gernikarrentzat hain esanguratsua den eguna, heldu da urriko azken astelehena.  Egun hau oso berezia izaten da bai Gernikar eta baita ingurukoentzat ere. Jakina da, Gernikan garrantzi handia izan dutela beti azokek, astelehenetako azokek batik bat, baina urrikoak bereziak izaten  dira. Urriko lehen astelehenean abereen azoka egiten da. Baserritarrak beraien abereak salerosten etortzen dira Gernikara, nahiz eta gaur egun, baserriko lana galtze bidearen ondorioz, askorentzat abereak ikusi eta disfrutatzeko aukera bat baino ez den.

Urriko azkenengo astelehenean ordea, baserriko produktuak salerosten dira. Herri guztian zehar baserritarrak hainbat postu jartzen dituzte bakoitzak berea saltzeko. Badago baserriko produktuak saltzen dituenik: barazkiak, frutak, lekak,.. baita esneki eta etxean egindako postreak ere: gaztak, euskal pastela,… eta nola ez, txakolin eta sagardo produktoreak ere beraien postuak jartzen dituzte. Ondorioz, Gernika baserriko produktuen erakusleiho bihurtzen da egun horretan. Guzti hau, dastatzeko aukera ere egoten da, gainera, bakoitzak bere produktuez harro egonik, denak egotera dira jakiak probatzera emateko prest.

Urteen poderioz eta azoka honek hartutako indarraren ondorioz, egun honetan gazta eta txakolinaren lehiaketa izaten da. Badaude epaile batzuk non postuz postu joaten diren gazta eta txakolin ezberdinak probatzen. Eguerdi partean, irabazlearen izena esaten da eta gaztaren kasuan gazta irabazlea enkantean saltzen da. Ez da, ez, broma gazta erdi batengatik batzuk ordaintzeko prest daudena, ez horixe!!

Bisitari gisa ere oso polita da Gernikako azoka. Nire plana hurrengoa litzateke edo hobeto esanda, izaten da. Goizean goizetik, jende multzoak hasi orduko, postu ezberdinetatik paseatu. Ikusi zer saltzen duten, zein preziotan dauden barazkiak, Gernikako indabak, Tolosakoak,… gazta eta txakolin ezberdinak probatu. Tartean, txosnaren batean parada egin dezakegu, taloa txorixoarekin jan, sagardoarekin lagundurik. Herrian dagoeneko hasia den giroaz gozatu genezake, ondoren, bisitarekin jarraitzeko. Eguerdi aldera bertsolarien tartea da merkurio iturrian eta gaztaren enkantea ere bertan izaten denez, gazta erdi batengatik zenbat ordaindu daitekeen ikusi daiteke.

Bazkaldu ostean, jende andanak baino ez da egoten herrian, taberna barne zein kanpoan dantzarako gogo eta festarako amorruz beteta. Aurten ere izango da horrelakorik, batez ere hurrengo eguna jai dutenek etxera joateko ordua ahaztuta izango baitute.

El deporte rural vasco

El deporte rural vasco, herri kirolak en euskera y force basque en francés, aúna diversas modalidades deportivas que se practican como tradición en el País Vasco.

Estos, actualmente deportes, nacieron de los oficios o trabajos que realizaban principalmente los aldeanos o baseritarras en el medio rural como forma cotidiana de vida. Con el devenir de los años, estas actividades laborales se han convertido en una auténtica tradición lúdica y recreativa, que muestra las costumbres y el carácter del pueblo vasco, de manera clara.

Las exhibiciones deportivas se organizan fundamentalmente en el marco de las fiestas de los pueblos y cuentan con rasgos comunes como la gran fuerza física y la resistencia de quienes hacen estas prácticas. También, una característica muy vasca suele ser la importancia que se le da a las apuestas y a los desafíos, que en estos casos se desarrollan entre participantes y público.

Antes, se aprovisionaba leña para quemar o madera para construir casas o barcos y ahora existe la Aizkolaritza (aizkora es hacha en euskara) que consiste en el corte de de troncos dispuestos sobre el suelo en hileras, resultando ganador quien lleva a cabo el trabajo en menos tiempo.

A partir de la necesidad de mover grandes rocas para la construcción surgen también dos de los principales deportes, uno el arrastre de piedra, que se practica en una plaza o probadero donde durante un tiempo determinado los participantes deben arrastrar la piedra realizando el mayor número de plazas posibles para ganar la prueba. Aclaro, que la participación puede ser de personas o bien de animales: burros, caballos o bueyes, siendo esta última la modalidad más habitual. Y otro, muy famoso fuera de las fronteras vascas, el levantamiento de piedra, variante del levantamiento de peso, que aunque en algunos pueblos se conservan las tradicionales piedras de forma irregular, los principales levantadores de piedra (harrijasotzailes) actuales utilizan las cuatro formas regulares: esféricas, cilíndricas, cúbicas y paralelepipédicas.

Tirar de la cuerda (soka-tira), conocido como deporte rural en el País Vasco, aunque mundialmente extendido contando con federación y competiciones internacionales, también se ha sido deporte olímpico en las primeras Olimpiadas de la Era Moderna. En estas competiciones, dos equipos cada  uno  compuesto por 8 personas, trata de arrastrar a otro tirando de una cuerda.

En la actualidad existen 16 modalidades reconocidas por el Gobierno Vasco como deporte rural. Por tanto son 16 oportunidades que tienen quienes visitan esta región, para disfrutar en vivo, una vez más, y compartir con su gente, de lo autóctono de este pueblo.

Muchas personas de otras culturas, no entienden o no le hayan sentido a estos deportes, yo misma no le encuentro mucha lógica a que animales arrastren piedras y que sea algo divertido o que genere apuestas. Pero cada persona tiene su propia cultura, su idiosincrasia y a veces puede pasar que la lógica y la continuidad de la tradición, no irán de la mano. 


... de una cubana en Euskadi

LECHUZA BLANCA

Hoy por la mañana hemos tenido una visita curiosa e inesperada en Urune. Aunque ya conocemos los animales que nos rodean, el amanecer  nos ha sorprendido con la visita de una lechuza. Sí, sí, una lechuza … que sin reserva previa ni permiso alguno se ha alojado en la habitación más grande del hotel, tranquilamente.

Lleva toda la mañana durmiendo, seguramente, recuperando fuerzas después de haber recorrido todo el camino, en la oscura noche, hasta llegar aquí. Hemos decidido dejarle descansar mientras pensamos cómo ayudarle a salir. Sssscchhhhhh……

HONTZ ZURIA

Gaur goizean bisita bitxi eta uste gabekoa izan dugu Urunen. Jakin badakigu non gauden eta zer nolako animaliak ditugun inguruan, baina, gaur goizean eguzkiak argi egin duenerako hontz zuria batek ere gurean ostatu hartu duela ikusi dugu. A zer aurpegia! Ez erreserbarik, ezta baimenik eskatu gabe!! Hoteleko logelarik handieneko biga batean hartu du ostatu, lasai asko.

Goiz osoa darama lotan, ziur asko, aurretik gau luzea izango zuen hona iritsi arte eta deskantsatu beharrean aurkituko da. Guk, bakean utziko dugu nola atera pentsatzen dugun bitartean. Sschhhhh……

URRIAK 1: GERNIKAKO EUSKAL JAIA

Este sábado  se celebra en Gernika la 3ª edición del Euskal Jaia (Fiesta Vasca). Como todos los años, el día estará repleto de diferentes eventos como bailes, música vasca, personajes de la mitología, deporte rural.. A las 12h del mediodía se espera que comience la fiesta con el chupinazo en la Plaza del Mercurio y la apertura de los barriles de sidra. Con ello empezará una nueva edición de esta fiesta, que cada año tiene más éxito.

Esta Euskal Jaia puede ser una bonita manera de conocer una parte importante de las costumbres de nuestros antepasados y tener la oportunidad de revivirlas.

Nos vemos?

GERNIKAKO EUSKAL JAIA

Urtero bezala hemen dator Gernikako Euskal Jaia. Urriaren 1ean ospatuko da Gernikan hain ezagun bihurtu den eguna. Urterik urte ikus dezakegu jende gehiago animatzen dela, bai aitzinako euskal erropak jantziz, herrian zehar dabiltzan kantutegietan parte hartuz, herri bazkarian,… Gernikan indar asko hartzen ari den eguna da eta gainera, hilabete esanguratsu horri ONGI ETORRIA emateko jaia dela dirudi.  Gernikan urrian egiten diren azokak oso ezagunak izan dira beti, urriko lehenengo astelehenekoa eta urriko azkeneko astelehenekoa.

Larunbat honetarako hainbat ekintza antolatu dituzte herrian. Eguerdian, Merkurio iturrian, emango zaio hasiera festari. Bertan Txupinazioa botatzeaz gain, sagardo kupelak zabalduko dira giroan sartzeko. Honekin batera giroa herri osora zabalduko da, Euskal Herriko kantuzaleak herritik abesten hasiko dira eta Elai Alai taldekoak dantzan.  Herria jaian murgilduta ikus dezakegu txalaparteriekin, herri kirolekin, pertsonai mitologikoekin,… Herri bazkariaren ondoren ere, bertsolariak, euskal fanfarriak, kantak eta erromeriaz gozatzeko aukera izango da.

Egia esan, euskal ohiturekin lotutako hainbat aukera ezberdin ditugu larunbat honetan Gernikan, egongo da zer eginik. Horixe da gure arbasoek erakutsi diguten euskal kulturaren parte garrantzitsua eta!

Eta norbaitek dudarik izatekotan, iazko urteko argazki batzuk erantsiko dizkizuet sarritan esaten baita irudi batek mila hitz baino gehiago balio duela.

Larunbatean Gernikan ikusiko gara ezta?

FIESTA DE MADALENAS

Como cada año, hoy 22 de julio se celebra la Fiesta de la Magdalena en múltiples localidades de Euskadi, en Bizkaia en la comarca de Busturialdea, sobretodo en Bermeo, Mundaka y Elantxobe, y en otras zonas como Arrigorriaga, Plentzia y Trapagaran, en Álava en Artziniega, Ayala o Bernedo (Urturi) y en Guipúzcoa podemos disfrutar de esta celebración en Errenteria.

Gran parte de Busturialdea celebra esta fiesta desde hace muchos años, pero esta adquiere más relevancia en los municipios de Bermeo, Mundaka y Elantxobe, donde todos se visten con camisa de “mahón” para ambientar la festividad. 

En la “Fiesta de Madalenas” de la comarca de Urdaibai, se rememora la disputa de la Isla de Ízaro entre Bermeo y Mundaka, la misma fue llevada a cabo mediante la celebración de una regata entre ambos pueblos y el que la ganara tomaría posesión de la isla,  siendo el juez de esta prueba, un habitante de Elantxobe.

La embarcación de Bermeo fue la ganadora de esta prueba, consiguiendo con esta victoria, que los límites de su pueblo llegaran hasta dicha isla.

Este día, las fanfarrias animan las calles del pueblo bermeano y una representación de las autoridades locales parte en barco hacia Elantxobe, haciendo la tradicional parada en la parte posterior de la isla (la que da hacia mar abierto), donde como acto simbólico, el alcalde de Bermeo arroja una teja al mar mientras pronuncia la frase: «horraino heltzen dira Bermeoko ittoginak», que significa que los tejados de este pueblo llegan justo hasta allí. La isla tiene prohibida la visita, pero se hace una excepción permitiendo que un par de concejales puedan colocar la bandera de Bermeo y la ikurriña.

¡Ven a celebrarla con nosotros!

Celebrar con los lugareños, otra forma de hacer Slow Travel

Estar de vacaciones en un lugar desconocido para ti, conocer nuevos horizontes así sea sólo por un fin de semana, es una oportunidad única, ya que puede que no se repita la ocasión de compartir momentos o situaciones con los lugareños, de conocer sus costumbres, su vida cotidiana, sus paisajes, conversar con ellos e intercambiar experiencias o historias mutuas. Simplemente “estar”.

Como la mayoría conoce, el hotel Urune se identifica con la filosofía Slow Travel; una nueva forma de viajar, sin prisas, trasladarse en medios de transporte poco agresivos con el medio ambiente,… Creemos que es preferible conocer un lugar a fondo que diez en una semana, moverse en tren e ir disfrutando del paisaje que en avión, degustar un buen menú con productos de la zona en un restaurante autóctono que una comida rápida.

Para practicar un poco esta filosofía de “lentitud disfrutable”, esta vez proponemos a quienes nos leen, clientes y amistades, participar en el sukalki de Mundaka que se celebrará el próximo sábado 2 de julio. El sukalki es plato de elaboración vasca que se basa esencialmente en la preparación de un guiso de carne. Por aquí, por los pueblos vascos, se le llama así también al concurso en el que varias “cuadrillas” se reúnen para concursar y demostrar sus artes culinarias.

Este concurso se suele celebrar todos los años en varios pueblos en diferentes fechas. Las personas que quieran participar se apuntan, un jurado valora el guiso que ha hecho cada “cuadrilla” y se entregan premios.

Además del sukalki, este día en Mundaka habrá más actividades, para todos los miembros de la familia: pasacalles de cabezudos y gigantes, fanfarrias y a la noche tocará la orquesta Sorgiñe.

Es una oportunidad idónea para compartir con vecinos, amigos y visitantes costumbres y tradiciones de la zona y que así prosigan de generación en generación y no se pierdan.

Mundaka es un pueblo pesquero en su origen, perteneciente a la zona de Urdaibai (Reserva de la Biosfera), pequeño pero muy pintoresco, ubicado en la costa vizcaína a veinte minutos de Gernika y 25 del hotel Urune. Para ampliar información sobre nuestro entorno y en particular sobre Mundaka, pincha aquí: http://www.urunehotela.com/blog/entorno/

Así que ya sabes, si eres de la zona o estás de visita en Urune, ¡anímate a disfrutar del Slow Travel en Urdaibai!

ERAKUNDE BIKAINAK

Aurreko batean formazio saio batean parte hartu nuen. Bertan 50 lagun inguru batu ginen. Asmoa, erakundeetan euskaraz lan egiteko Bikaintasunari buruzko eguneratze saioa egitea. Helburu  ezberdinekin gindoazela zirudien baina denok geneukan helburu orokor bakarra: euskarak gure erakundeetan izan behar duen tokiaz hausnartzea eta norberaren errealitatean “zerbait” gehiago egitea. Hainbat puntuz hausnartu genuen bai, hainbat puntuz eztabaidatu ere.

Gure erakundeetan, euskarak bere tokia izan behar duela argi geneukan han bildu ginenok eta nahiz eta erakunde askotan horrela izan, beti dago hobetzeko aukerarik. Euskaraz lan egiteak ez baitu esan nahi okerrago egiten direla gauzak, euskaraz ez dakien hornitzaile, bezero, langileak,… alde batera geratuko direnik. Alderantziz, zerbitzua euskaraz jaso nahi duenak, edozein interes talde izanda ere, eskatutako hizkuntzan erantzuna emateko gai garela bermatzen du. Hori ez ahal da ba balio erantsia erakundearentzat? Hori ez al da Bikaintasunaz aritzea?

Bikain, erakundeetan euskararen presentzia, erabilera eta kudeaketa egiaztatzen duen ziurtagiria izanik, indar guneak eta hobetu beharreko arloak identifikatuz erakundeari aurrera pausuak emateko pistak eskaintzen dizkio. Balio erantsi hori nahiko erraz lor daitekeela dirudi gogo eta intentzio apur batekin, ezta? Batzuentzako bide xidorra izango da, besteentzat aldapatsua, batzuentzako laburra eta besteentzako kurbaz beteriko bukatzen ez den infernurako autopista, baina, erakundean erakundeko helburuak jarriz eta norberaren errealitatearekin koherenteak izanik, egiteko modukoa da, nire iritziz behintzat.

Prestakuntza saioetan parte hartzean, nire helburu pertsonala ikastea zen, ikasten jarraitzea. Solaskide horiekin tarte bat partekatzeak, Enbor Kontsultoreak eta Urune Hotelean jarraitzen dugun bidean aurrera egiteko grina berpizten dit, gauzak ongi egiteko sena areagotu, euskarak Kontsultorean eta Hotelean duen tokia indartzeko gogoa ematen dit. Guk, izan ere, euskarazko zerbitzuak eskaintzen ditugu, gure bezero eta hornitzaileekin harreman euskalduna izaten dugu, baina bide luzea dago egiteko oraindik. Hobetzearen bidea inoiz bukatzen ez dena baita, etengabe hobetzen diharduena.

Laburbilduz, Enbor Kontsultoreak eta Urune Hotela erakunde bikainak izatea nahi dugu eta helburu hori lortzeko erakundea beraren kudeaketa Bikaina izatea beharrezko ikusten dugu, euskarak, ingurune sozial honen sustrai gisa, bere tokia izan behar baitu.

Izaro Bideguren

¿Por un futuro sostenible?...depende dónde…

Por primera vez me detengo a pensar y sí, en Cuba se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente, bueno… se celebran muchos días mundiales X, pero como mismo el 1 de mayo es el día del trabajador y en muchos países es un día festivo, en la isla cubana también lo es pero hay que ir “voluntariamente” a desfilar delante de la Plaza de la Revolución… Pues así mismo, el día del medio ambiente se celebra, aunque no exista una conciencia social de sostenibilidad; aunque dejemos luces encendidas sin motivo o por costumbre porque hace unos años tenía un coste relativamente más bajo, aunque dejemos la cocina de gas con el fuego encendido porque en la casa no hay ningún artefacto para encenderlo de nuevo si lo apagas, aunque mantengamos una luz encendida (normalmente la de la cocina o el patio) cuando salgamos de casa para que el ladrón piense que hay alguien, aunque los que tienen la suerte de tener aire acondicionado en casa lo pongan la noche entera porque dicen que se mueren de calor. Y así podría contar numerosos aunques. Yo creo que en Cuba las personas ni se creen que una bolsa de plástico tarde alrededor de 150 años en descomponerse… imposible que se lo crean cuando hay miles “adornando” las bellas aguas del Malecón de La Habana.

En mi país es un grave problema que a esta altura del Siglo XXI ni el Estado, ni la familia, ni las escuelas, ni la sociedad en general inculquen con insistencia esta conciencia medioambiental pero realmente parece que no es un tema que nos preocupe a los cubanos de momento… habrá cosas más importantes que resolver.

Bueno también quiero decir que en mi islita se toman decisiones, que incluso desde nuestra “ignorancia sostenible” son medidas de ahorro, por ejemplo que en una cuesta descendente pongas el coche en punto muerto para bajarla y así ahorrar gasolina… ciertamente es un delito pero no estás contaminando el ambiente tampoco ¿no?, o que en algunas casas haya lámparas de contacto con diferentes intensidades de luz.

Claro que en Cuba también existen decisiones gubernamentales enfocadas a la sostenibilidad como el PAEC (Programa de Ahorro Energético de Cuba), el desarrollo de las energías renovables y algunas más, pero aún desgraciadamente falta esa conciencia medioambiental de cada individuo, ese compromiso de cada persona con el entorno.

Yo he aprendido aquí en Europa lo que significa esa palabra, he adquirido cierta “cultura sostenible”, por decirlo de alguna forma. Todavía puedo dudar si echar los envases en el contenedor naranja o en el amarillo, no saber si el cristal y el vidrio se echan en el mismo, o qué marchas tendré que usar para ahorrar conduciendo… pero bueno, estoy contenta con lo que voy aprendiendo poco a poco sobre la sostenibilidad y el consumo adecuado de los recursos y eso me satisface.

Reflexiones de una cubana en Euskadi.

Día Mundial del Medio Ambiente (5 de junio).



Día de Internet

Hoy 17 de mayo se celebra el Día de Internet. Hacia 1969 se remontan sus orígenes y por los 90, los de “la web” (www) que muy pocos sabríamos explicar por qué se llama así, yo no me incluyo, a no ser que… “lo busque en Internet”… pero todos conocemos para qué sirve.

¡Cómo ha llovido desde aquellos tiempos! ¿Verdad? Sin embargo, ahora son muchas las personas que en su trabajo o centro de estudio sería impensable que no utilizaran, en algún momento del día, esta herramienta de comunicación con el resto del mundo de la cual tanto dependemos. Ya sea para buscar, bajar o subir información de todo tipo, usar el correo electrónico, hacer compras online, y también usar otros servicios como: la mensajería instantánea (famoso chat), las conversaciones o los juegos en línea y lo que hace unos pocos años está de moda, las redes sociales.

Además, el lenguaje que se utiliza en estos medios de comunicación también ha cambiado, muchas abreviaturas que se ven en los “sms”, de jóvenes principalmente, igualmente las podemos encontrar en correos electrónicos informales, por ejemplo.  O te puede pasar que de adolescente cuando tenías duda sobre el significado de una palabra, le preguntabas a tu madre y ella te respondía: “¡búscalo en el diccionario!” y ahora te puede decir: ¡gugléalo! Lo que quiere decir que este fenómeno tecnológico llega a todas las generaciones.

¿Alguno se imagina ahora sin Internet? ¿Cuántos se halarían los pelos? Pues la mayoría de los que están leyendo esto, si no se los halan, por lo menos les sobraría tiempo en el día que no sabrían como llenarlo, ¿o no?

Las nuevas tecnologías están cambiando el mundo que nos rodea y cada vez a una velocidad mayor, es como una bola de nieve que a medida que rueda se se le van incorporando nuevos elementos y se va haciendo cada vez más grande y como no te unas a ella como un elemento más…te aplasta a su paso.

Yo la verdad que a veces me siento ya hasta un poco “fuera de moda” o “fuera de tecnología” , porque tener un teléfono móvil que aunque moderno sigue pareciendo un ladrillo, saca fotos de baja calidad, sin servicio de Internet, sin pantalla “dáctil” – como diría una amiga- y sin muchas más “cositas” que precisamente no menciono porque no conozco, pues que quieren que les diga, la tecnológica va por un camino y yo siento que la saludo mientras me alejo por una vereda.

Aunque realmente, mirando un poco atrás he descubierto que antes estaba mucho más cerca de ella (de la tecnología), viéndolo por supuesto desde el punto de vista de país-sociedad-oportunidades, y es que mi cuenta de Yahoo ya es una adolescente de 12 años y la verdad que esto en Cuba es todo un mérito porque como China o Corea del Norte, el uso de Internet está censurado en el actual 2011 así que imagínense en el 1999, bueno…pensándolo bien censurado no…está prohibido el acceso. Ya sé qué incógnita les está pasando por la cabeza, pero lo siento mucho, la respuesta: “¡tendrán que buscarla en Internet!”

Reflexiones de una cubana en Euskadi

MUXIKA: 1937

Me encuentro en el etarte del Hotel Urune, disfrutando de este maravilloso entorno mientras degusto mi café. Estoy inmersa en mis pensamientos cuando un avión rompe el silencio. En él viajo sin darme cuento al año 1937, me  acuerdo que mi amuma vivía a escasos 100 metros de aquí y un día como ese, hace 74 años, ella teniendo tan sólo 6, tuvo que escapar a estos montes a refugiarse de los aviones que pasaban hacia Gernika llenos de bombas. Pasó uno, después otro,… y ella permanecía escondida cuidando de sus hermanas mientras oía los ruidos del bombardeo que se estaba cebando con Gernika.

He vuelto de nuevo… al etarte y pienso que mi amuma estaría orgullosa de lo que somos ahora, de cómo un pueblo como este ha sabido sobre llevar un suceso tan horrible como  aquel y ver a dónde hemos llegado.

De igual forma creo que ella estará pensando en todas esas niñas de 6 años que estarán escapando de algunos aviones en busca de refugio. Tan lejos en la distancia y tan cerca en el tiempo…

MUXIKA 1937

Urune hoteleko etartean nago, bertako lasaitasuna eta kafe gozo bat dastatzen dudan bitartean. Nire pentsamenduetan murgilduta nago eguzki ederraz gozatzen eta inguru berdeari so. Bat batean hegazkin hotsak nire lasaitasuna apurtu eta nire pentsamenduetatik atera nau. Hegazkin bat baino ez da, batek daki nondik datorren eta nora doan hegazkin bat. Ziurrenik bertan doazenak oporretara doaz, leku atsegin batera, edo auskalo, lanera edo beharrizanak eskatzen dioten lekuren batera.

Halako batean, nire amonaren irudia etorri zait burura. Bere ume arora bidaiatu dut segundo batean. Hemendik 100 metrotara dagoen baserrira salto egin dut eta orain dela 74 urte bizi izan zuena gogoratu dut. 1937ko apirilaren 26ko eguna zen, berak 6 urte besterik ez zituen baserri inguruko landetan jolasten zebilela hegazkin hotsak bere lasaitasuna eta eginbeharrak apurtu zituenean. Ume bat baino ez zen mendira korrika joan behar izan zuenean ezkutaleku bila. Baina ez zen izan bidaiariak zeramatzan hegazkin bat, ez zen gainera hegazkin bakarra izan. Gernika bortizki erreko zuketen bonbez beteriko hegazkina zen, eta haren atzetik beste asko ere pasatu ziren. Bonba hotsa entzuten zuen urrunean noiz hurbilduko zain. Bere ahizpa guztietatik ia nagusiena izanik, besteen ardura zuen, gurasoak ohiko moduan, lanean baitzeuden larrean.

74 urte igaro dira, baina hegazkin horrek bere pentsamenduetara ekarri nau, zer sentituko ote zuen hegazkin hotsa entzutean. Ni hemen nire kafeaz gozatzen, bizitzak eskainitako erraztasun guztiekin inguratuta… berak bizitakoa hain hurbil eta urrun izanda aldi berean.

Zertan bihurtu den eta garen ikusita pozik sentituko dela badakit. Zer den gaur egungo Muxika eta zertan bihurtu den inguru hau.  Non nagoen kafe gozo hau hartzen eta bizitza nola aldatu den ikusita.

Baina bera, beti izan ohi da oso arduratsua inguratzen gaituenarekin eta ziur nago lortutakoaz pozteaz gain, munduan bera bezala mendira korrika joan behar dutenen pentsamendua duela. Munduan dauden 6 urteko umeen pentsamendua. Haiek ere hain urrun distantzian eta hain hurbil denboran egonik ere.

 Izaro Bideguren

Hoy 26 de abril

... se cumple un año más del triste suceso del Bombardeo de Gernika, pueblo donde vivo desde hace 3 años. Antes de llegar aquí, sólo conocía este lugar  por el cuadro de Picasso, pero en el tiempo que llevo, he logrado conocer un poco de la historia de esos fatídicos días y he tenido la posibilidad de conocer a personas que lo vivieron en primera persona, lo que me ha hecho en algunos momentos trasladarme y hacerme partícipe de todo el sufrimiento que vivió este pueblo durante esos días.

Desde mi escaso conocimiento sobre el tema -tanto en cuanto a sufrimiento vivido por esas generaciones que lo sufrieron en carne propia como de sus descendientes que han estado viviendo la historia contada por sus familiares-  me sumo al dolor de todo el pueblo gernikés y del resto de las personas que aún lo sienten como ellos. Como también me sumo al reclamo de que el cuadro de Gernika pertenece y debe regresar a Gernika, pues es un importante símbolo para este pueblo de aquel momento, por desgracia, inolvidable.

Danay

Gernika gogoratuz (Recordando....)

Una cultura de dar la palabra puede ser una de las vías  para salir del trauma vivido. Una forma que ayuda a asimilar un poco “mejor” la desgracia y dar pasos en la vida. Una cultura que recordando lo vivido mira al futuro con ganas de lograr un camino lleno de esperanza y de paz. Así lo entiende Gernika Gogoratuz, asociación creada como centro de investigación de la paz.

Conocer lo que sufrió Gernika, cómo lo vivieron esas personas aquel fatídico día 26 de abril de 1937, qué significa el mercado de los lunes para esa gente que se acerca a ella a comprar productos de la zona,… significa conocer un poco más el porqué de nuestro pueblo, Gernika “La ciudad de la Paz”.

No creo que esta reflexión se aleje mucho de la filosofía slow travel, donde una de las características es conocer el lugar y tradiciones de cada destino. Por qué no hacer slow travel aquí, en la zona de Gernika, y conocer un poco más nuestra historia. Y para ello, que mejor fecha que el aniversario del mismo, 26 de abril.

¡Ven, aprende y goza!

Izaro Bidegruen