Este lunes, 27 de octubre se celebra la feria más importante de Gernika: el último lunes de Octubre. Históricamente, el lunes era y es día grande en Gernika, donde las y los baserritarras de la comarca bajaban al pueblo tanto a vender sus productos como para hacer la compra. Así los lunes eran propicios para que se juntara la gente en el pueblo, convirtiendo así, el día de la semana donde más ambiente se formaba. De ahí que en Gernika sea un dicho “Lunes Gernikes golperik bez” que significa que los lunes en Gernika no se trabaja.
Aparte de los puestos que tiene cada persona agricultora/artesana también hay diferentes Txoznas a lo largo del pueblo donde se puede tomar sidra, txakoli… y el famoso Talo con diferentes acompañamientos (lo más común es el chorizo o lomo). Aunque, antiguamente el talo se utilizaba como acompañamiento de las comidas, igual que se utiliza ahora el pan, un alimento común y básico, hoy en día, el talo se ha convertido en un elemento esencial y deseado en las ferias vascas acompañado de sidra o txakoli.
También hay que mencionar que entre los
productos expuestos se celebra un concurso para determinar los mejores en cada
categoría como frutas, hortalizas, flores... El más sonoro es el concurso de
quesos, ya que el queso ganador es subastado para poder recaudar dinero
destinado a la residencia de personas mayores Calzada.
Por todo esto, os animamos a pasar el fin de
semana en Urune Hotela y terminar la escapada visitando esta feria, degustando
productos de la zona. Además, parece que esta vez, el tiempo ayudará.
Izaro Bideguren
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