15+5 urte, Ilusiotik errealitaterako bidea

Orain dela 15 urte Enbortxo eta Enborflasharen eskutik (momentu hartan sortutako pertsonaia eta newsletterra) Enborren jaiotzaren berri eman genizuen. Sasoi hartan Enbor Kontsultoreakek lan ibilbidea hasi berria zuen eta Enbortxoren ahotik ezagutaraztera eman nahi genuen zer zen Enbor, zer nolako lan taldeak osatzen zuen eta zein ilusio zeukan etorkizunera begira.

Enbortxo Enbor bihurtu da, sustrai sendoetan oinarritzen den enbor trinko legez. Urteetan, batetik, egitura eta toki aldaketak eta bestetik, krisi sozio ekonomikoaren eragina jasan izan duen arren, enbor trinkoa izaten jarraitzen du. Lan taldea gainera, berritzaile, dinamiko eta ez hain gazte ere bada.

Igarotako urte hauetan, geneukan ilusio hura errealitate bilakatu da eta handitu egin dela ere esan genezake; erakundeen garapenean eta pertsonen hazkuntzan lanean aritzeaz gain, Urune Hotela Garapen Zentroa ere martxan jarri genuen duela 5 urte. Horrela, gure lan ildoa indartzeko bide berria bilatu eta aurkitu genuen, bezeroei garapenerako espazioa eskaintzea Urdaibaiko Biosferaren Erreserban.

Aurkene Redondo zuzendariak, 10. urteurrenean kasualitateaz hitz egiten zuen.  Bere ustetan ez zen kasualitatea hasierako 10 urteetan bizitakoa, ez eta momentu hartan esku artean geneukan “Urune Hotela” proiektua ere. Hausnarketa hartatik hona, 5 urte igaro dira, egun eguzkitsuz eta lainotsuz beteriko 5 urte. Denbora tarte horretan Enbor Kontsultoreaken eskutik Urune Hotela-Garapen Zentroaren jaiotza eta gaztaroa bizi izan dugu, proiektu komuna sortuz.

Nortzuk gara eta zer egiten dugun

Gaur, arima berbera izan arren, gure aurpegia aldatu egin da. Enborren 6 lankide izatetik bi izatera pasatu gara eta Urune Hotelaren eskutik, gure familia hasi da. Lau lankide berri ekarri ditu gure adaxka berri honek, herrialde desberdinetakoak jaiotzez, eta gure herriak alabatzat hartuak. Aro berri honetan ere saiatu gara denen inplikazioa eta konplizitatea lantzen eta horretan jarduten dugu egunero.

Pertsonekin dugun konpromisoa

Berdintasunaren alde lanean: Emakundek Gizon eta Emakumeen aukera berdintasuneko aholkulari izendatu zuen Enbor Kontsultoreak 2005. urtean. Ondorioz, urte horretatik aurrera, erakundeei Berdintasunaren bidean laguntza emateaz gain, guk ere geure plana jarri genuen martxan,  baita kontziliazio plana ere.

Euskararekin konpromisoa: Enbor Kontsultoreak zein Urune Hotelak betidanik izan dute euskararekiko konpromisoa. Gure ustetan, gure identitatearen parte da eta bai kanpora zein barrura begira alde hau zaintzea funtsezkoa da. Hori horrela, gure zerbitzuak euskaraz eskaintzeaz gain 2007. urtea geroztik, Euskara plana abian dugu. Honen ondorioz, bai euskara plana eta baita euskara politika eta irizpideak ere kontuan izaten ditugu gure egunerokotasunean. Guzti honez gain, Bikain ziurtagirien ebaluatzaile lanetan ere aritzen gara Euskalit eta Eusko Jaurlaritzaren eskutik.

Irisgarritasuna: 2011. urtean gure erakundearen irisgarritasun maila neurtzeko ebaluazioa egin genuen. Ebaluazio haren emaitzetatik, orduko egoeraren semaforoa lortzeaz gain hobetze arloak zehaztu ziren. Orduz geroztik, hobetzeko bide horretan jarraitzen dugu, pertsona guztientzako irisgarriak izateko helburupean.

Kudeaketa hobetzen

Enbor Kontsultoreakeko lan ildo nagusienetariko bat da erakundeei Bikaintasuaren bidean laguntza ematea EFQM eredua eta bestelakoen bitartez. Gaitasun emozionalen garapena da Enbor Kontsultoreakek landutako beste arlo nagusi bat prozesu eta ikastaro ezberdinen bitartez. Eta hirugarren arlo bat, lehen aipatu bezala, Gizon eta Emakumeen arteko aukera Berdintasuna lantzea diagnosia eta berdintasun planak garatuz.

Turismoko Kalitatezko Qa: Gure lanarekin koherenteak izanik, 2009. urtean Turismoko Kalitatezko Q-a martxan jartzea pentsatu genuen. Honek gure funtzionamendua eta oinarriak aztertuz, lana modu egituratuan egitea ekarri zuen, helburu zehatzak ezarriz eta adierazleen bitartez urterik urte lorpenak ebaluatu ahal izateko. Horrela etengabeko hobekuntza sistematizatu ahal izan dugu.

IKT programa: Urremendi Garapen Agentziaren eskutik, IKT (Informazio eta Komunikazio Teknologia) tresnen ebaluazioa egin genuen 2013. urtean. Gure lan sistema ebaluatzeaz gain, hobekuntza plana diseinatu genuen ordutik martxan dagoena.

2012. urte amaieran Plangintza Estrategikoa diseinatu genuen buruan bueltaka genituen erronka nagusi, planak, proiektu eta ideiak antolatzeko asmotan. Ondorioz, 5 ildo estrategiko zehaztu genituen, 10 erronka estrategiko eta 22 proiekturekin. Eman nahi ditugun hurrengo urratsak testuinguru horretan markatuta daudela esan genezake.

15 urtetan zehar mila kontu eta komedia bizi izan ditugu eta ezin denak kontatu honako idatzi honetan. Hurrengo argitalpenetan joango gara hauen berri ematen Enbor Kontsultoreak eta Urune Hoteleko bilakaera barrutik ezagutu ahal izateko, ez bakarrik kanpora begirako ekintzak ,baita gure arima ere.

Hemendik gure eskerrik beroenak urte guzti hauetan gurekin elkar lanean aritu zareten erakunde eta pertsona ezagun eta ez hain ezagunei.

Izaro Bideguren

El caserio vasco será la imágen de Euskadi en Fitur

La feria internacional de Turismo ha vuelto a abrir sus puertas un año más en Madrid. Se inauguró el miércoles 22 de enero y estará abierto hasta el domingo 26. Los tres primeros días la feria estará dirigida a profesionales  pero durante el fin de semana estará abierto a todo el mundo que lo quiera visitar y en el stand se ofrecerán exposiciones, degustaciones, desfiles… 

Este año el caserío vasco es la imagen de Euskadi en Fitur y se divide en 4 partes diferentes de información con la imagen de 4 baserris y cada uno de ellos representara aspectos diferentes aunque todas ellas relacionadas:

Las 4 partes se dividen en:

-Turismo familiar con más variedad de ofertas (zoos, museos.). Se habla del Guggenheim como atractivo característico para las familias.

-“Euskading” es un stand dedicado a aquellos que quieran recorrer el País Vasco.

- Baserri dedicado a la gastronomía, que incluirá degustación de productos además de charlas e información sobre uno de los aspectos más conocidos de Euskadi.

 - Por último, un stand-caserío dedicado a facilitar información general sobre posibilidades de alojamientos y de Euskadi en general.

Sin duda este año la clave que se propone desde Euskadi es el disfrute de la naturaleza. Las empresas de servicios en esta feria proponen atractivos viajes con los que gozar de espectaculares paisajes y  apuestan por “el entorno rural auténtico”.

Urune Hotela es uno de los destinos ideales de la oferta de Euskadi en Fitur. Estamos hablando de un caserio neoclásico vasco construido a finales del siglo XVIII, alrededor del año 1780 en plena biosfera de Urdaibai.

Los directores de Urune Hotela, Aurkene y Alberto han acudido varios años a esta feria tan importante con la mente abierta y dispuestos a aprender y coger ideas a cualquier nivel; desde comprar mobiliario y vajilla a conocer personas interesantes con las que intercambiar ideas y compartir buenas prácticas. Contar lo que somos y lo que queremos ser, que nos conozcan y conocer,…siempre siendo fieles a nuestros planteamientos estratégicos y sobre los que se sustenta este proyecto: sostenibilidad medioambiental, social y económica, slow travel y cultura vasca y personas. Esto se materializa en proyectos como el aerogenerador y las placas solares, gestión de la accesibilidad, plan de marketing, plan de igualdad, plan de normalización del euskera,etc.

El perfil de personas que se acerca a Urune Hotela coincide con el perfil de turista identificado por Gobierno Vasco, personas que buscan un turismo cultural, de calidad, de disfrute del entorno natural, más allá del sol y la playa.  

 En siguientes stands de Fitur se dará información sobre escapadas “disfrutar de 2 ó 3 días”. Este perfil coincide con nuestros clientes, ya que las personas que vienen a Urune Hotela disfrutan de sus días libres ó pequeños puentes. escapándose del bullicio, estrés y de la contaminación. Buscan disfrutar del silencio y de la naturaleza en armonía con las gentes del lugar.

Para finalizar os dejo con 3 imágenes que recogen la esencia del mensaje que Euskadi a llevado a Fitur este año. Las dos primeras son de Urune Hotela donde se puede apreciar que estamos adentrados en plena biosfera de Urdaibai, con paisajes espectaculares y la de abajo es la imagen que nos representa a Euskadi en el stand de Fitur donde se puede apreciar la simbiosis de lo tradicional con lo moderno, un pintoresco pueblo pesquero vasco, con productos típicos, tradición y cultura vasca, además de surf y algún que otro guiño contemporáneo.

The basque farm will be the image of the basque country this year in Fitur

The International Fair of Tourism has reopened its doors one year more in Madrid. Wednesday January 22 opened and will be open until Sunday 26. The first three days the fair is aimed at professionals but during the weekend will be open to everyone who wants to visit it and will be exhibitions, tastings , parades will be offered ...

The basque stand this year is divided into 4 different parts of the image information baserris and 4 each represent different aspects:

- familiar tourism

- " Euskading " is a stand dedicated to those who want to visit the Basque Country .

- Baserri dedicated to gastronomy tasting products

 - Finally, a stand- village dedicated to providing general information about the Basque Country in general.

No doubt this year's key aims from Euskadi is the enjoyment of nature. Urune Hotela is one of the ideal destinations for the supply of Euskadi in Fitur .

Hotela Urune directors , and Alberto Aurkene several years have come to this very important with open and willing to learn and get ideas at any level fair mind , from buying furniture and tableware to meet interesting people with whom to exchange ideas and share best practices. Telling what we are and what we want to be , you know us and know ... always remain true to our strategic thinking and on which this project is based environmental, social and economic sustainability , slow travel and Basque culture and people . This is embodied in projects such as wind turbine and solar panels , accessibility management , marketing plan , plan of equality, standardization of Basque plan , etc. .

Finally I leave you with 3 images that represent the essence of the message carried Euskadi Fitur this year. The first two are Urune Hotela where you can see that we are deep in full Urdaibai biosphere and a picturesque Basque fishing village with typical products, Basque culture and tradition , plus surf and some other contemporary wink .

Iraultza Ibaibarriaga

Urune Hotela

Urune Apaindu lehiaketaren irabazlea

Zorionak "Urune Apaindu" lehiaketan parte hartzeagaitik.

Gaurkoan esan bezala irabazlea aukeratu dugu proposamen desberdinen artean; gure ustez guk eskatutako irizpideak hobeto betetzen dituelako eta  Urune Hotelaren estilo eta printzipioekin bat etorri delako.Planteamendu kontsumistatik aldendurik eta ingurumenarekiko errespetuz egin duelako.

Zorionak Uxue Nafarrate eta bikoteari, Urune Hotelean gau bateko egonaldia jasoko duzue, bi pertsonentzako afari eta buffet erako gosaria barne.

13 Gelan egin zuten egonaldia abenduaren lehenengo asteburuan eta honetan, eta etxeko arkitekturan inspiratu dira.

Material berriztagarri edo eta ekologikoekin egindako gabon objektu edo motibo original eta sormenaz beterikoa proposatu genuen, eta proposamenak dioen bezala mendian hartutako materiala da gehienbat, pinuetatik datorrena, eskuz landuta dago; material ekologiko eta erreziklatzaileekin.

       Parte hartzaile guztiek Urune Hotelean egindako erreserba batean %20 ko deskontu zuzena izango dute.

    

      

      Queremos agradecer en primer lugar, el esfuerzo que han realizado todas las personas para participar en el concurso "Decora Urune". Es muy grato saber  que nuestros clientes se involcran con nuestras ideas y sobre todo con el compromiso medioambiental.

      Las personas premiadas son Uxue Nafarrate y su pareja, porque su propuesta recoge los criterios marcados por Urune, con sencillez y creatividad.

      Felicitaciones a Uxue Nafarrate y a su pareja, esperamos verlos pronto por aquí, para disfrutar de su premio: una noche en habitación doble para ds personas , con cena y desayuno buffet incluido.

Recordaros que el resto de las personas participantes obtendréis un 20% de descuento en el precio del alojamiento, al reservar en Urune, como agradecimiento a vuestra participación.

We want to thank first, the effort everyone to participate in the "Decorate Urune" competition have done. It is very gratifying to know that our customers involve with our ideas and especially environmental commitment.

      The winners are Uxue Nafarrate and her partner, because its proposal reflects the criteria set by Urune with simplicity and creativity.

      Congratulations both, hope to see them  soon to enjoy their prize: a night in double room for two people, with dinner and breakfast buffet included.

Remind you that the rest of the participants will obtain a 20% discount on the price of the holiday by booking Urune, in gratitude for your participation.

Iraultza Ibaibarriaga

Urune hoteletik Zorionak eta Urte Berri On! / Desde Hotel Urune Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo /Merry Christmas and Happy New Year from Urune

Cada mañana enciendo el ordenador al entrar a trabajar y hoy lo he hecho con el propósito de contaros algo típico en estas fechas. El jueves pasado se encendieron en Gernika las luces del árbol de Navidad, y me acorde de los “Marijesis” que por esta época suelen empezar a ensayar, y mientras paseaba por Gernika, vi a la señora que cada año pone su puestecito de castañas que por cierto se le habían terminado del frio que hacía y por lo bien que entraban.

 La navidad me trae recuerdos dulces de mi niñez pero también tristeza por los que no están y faltan en la mesa. Esta fecha llega  todos los años con el frio invernal;  lo llevo notando unos días por las calles llenas de luz, y me trae dulzura y ternura.

Recuerdo que hace muchos años sin entender bien el sentido de la Navidad, ayudaba a mi madre a poner el árbol en el saloncito del caserio, abríamos cajas de adornos navideños con la esperanza que en unos días el árbol estuviera cargado de regalos para todos.

Para mí la navidad es uno de los poquísimos momentos al año que tengo para reunirme con la gente que quiero de verdad, aunque seamos pocos lo que importa es estar unidos y pasar un rato agradable en compañia.

La verdad que creo que no son buenos tiempos para celebraciones, ni buenos tiempos para derrochar, aunque para los que teneís niños bien porque soís padres, abuelos, tios, primos… entiendo que ellos transmiten en sus ojos esa ilusión por la navidad que al final te termina enganchando.

Quiero dedicar este blog a todo el mundo que por diferentes razones no pueda unirse con la familia el día de Navidad, para aquellos que pasan las navidades solos, y para aquellos que pasan este frio en la calle ya que no tienen un techo. Aun así seguir luchando por esos seres queridos, no solo en Navidad, recordar que no hay que quererse más porque sea Navidad.

La navidad nos trae luces mágicas, y nuestros hogares se visten de fiesta y nuestros pueblos se visten de luz y magia.

En mi opinión la noche del 31 de Diciembre es una noche mágica donde despedimos el año y empezamos uno nuevo, tras haber tomado las 12 uvas de rigor, y en mi casa es típico no estar de acuerdo sobre el canal en el que queremos verlos.

Y para terminar y para dejaros con un buen sabor de boca, comentaros que lo que nunca falta en mi casa en navidad es la “intxaur saltsa”, caracoles recogidos por mis padres,y la compota de pera con vino con canela(receta casera de mi tia)

                                                                                                 

Gaurkoan, ordenagailua piztean, gauza tipikoren bat kontatzea etorri zait burura eta nola ez oraingo hontan gabonei buruz idaztea pentsatu dut egokiena.

Aspaldi piztu ziren Gernikan Gabonetako argiak, “Marijesiak” ere urtero bezala gabon kanta politekin dabiltza kaleetan zehar, kastainak ere salgai urtero bezela aldi honetan usain goxoaz eta honekin noski negua etorri da.

Txikia nintzeneko oroimen asko etortzen zaizkit burura. Arbola ilusioz jansten nuenean nire amarekin baserrian, jai hauen zentzua jakin gabe. Hurrengo egunean Olentzerok utziko zizkidan opariekin, pozez blai egoten nintzela dut gogoan.

Jai hauek niretzako behintzat, maite duzunekin giro goxoan egoteko dira,urtean ez bait da denbora aski egoten alkarrekin patxadaz egoteko.

Blog hau, dedikatu nahi nuke haien etxetik urrunean daudenentzat eta arrazoi desberdinen gaitik haien familiekin egon ezin dutenentzat, gabonak bakarrik edo eta kalean igaroten dituztenentzat ere.

Nire eritzian Abenduak 31 ko gaba, berezia da, urte bat agurtzen dugulako eta beste bat hasi mahatsak bapo janez.

Azkenengoz ahaztezina litzateke nire amaren “intxaur saltsa” , karakola, edo eta nire izekoren “madari kompota “ ez komentatzea.

                                                                                                   

Everydays, I switch on the computer at work, and today I wanted to write you about something typical these days, Christmas time.

Days ago in Gernika, lights were turned on in the streets, chestnuts smell and “Marijesis” singing all night long our typical Christmas songs.

Many reminds are getting into my head, how excited I was to be when I used to dress Christmas tree  in the farm and next day a lot of gifts were in the window and some of them in the tree.

These days for me are relevant to be with family, friends in a sweet way.

I would like to dedicate this blog, for the people that is far away from their family on Christmas time, for those that spend this time alone and without a roof

In my opinion 31 th December is the most special day all year long as we say bye to one year and we welcome next year with grapes here.

As last, I know about different traditions of food in all the world, in my house for example; my mom cooks “intxaur saltsa” (nuts sauce),snails and my aunt brings pear compote.

Gabon zoriontsuak eta Urte Berri On

Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo

Merry Christmas and a Happy New year

                                                                                             

                                                                                      Iraultza ibaibarriaga

HITZAK, BERBAK

Hizkuntza, edozein ama hizkuntza, umetako emozio, bizipen eta  usainetan daukagu errotua, estuki lotua gure izaerarekin.  Amaren hitz gozoak, aittitteren hitz bereziak eta exotikoak batzutan, amonaren esaera zaharrak eta kondairak, … dena gure imajinarioan, ametsen elikagai eta lehen pentsamenduak gauzatzeko materia, gure nahiak eta beharrak adierazteko tresna.

Hitzen musika eta doinuak talde jakin bateko identifikatzen gaituzte, herri inguru bateko.

Aldi berean, hizkuntza erlazionatzeko bitartekoa da, beste batzuekin harremana, loturak finkatzeko zubia. Hizkuntza jakin batean “sintonizatzen” dugunean besteren batekin, arrotz sentituko gara beste hizkuntza batean arituz gero. Hitzen bitartez mundua ikusteko era partekatzen dugu. Eta hizkuntza hori ikastea, ezagutzen ez zuenari mundu horretako ateak irekiko dizkio, dimentsio berri batean murgilduz. Hitzak, berbak, eta hauen erabilerak, adimenaren sakoneko egitura erakusten dute, oinarrian dauden sineskerak eta baloreak.

Eta erne euskaldun zahartzat jotzen dugunok geure burua. Euskaraz jaio izana ez da nahikoa babes, nahikoa berme.

Denborarekin konturatu naiz hizkuntza bera, egiten gaituen beste edozein elementu bizi bezalaxe, garatu, aldatu, higatu, alperrik galdu eta  hondatu egin daitekela. Eta berarekin batera besteekin eta beraien munduarekin konektatzeko kodea .

Gure gorputza eta oreka zaintzen dugun bezala, gure hizkuntza ere landu, trebatu eta elikatu beharko dugu, benetan tresna aberatsa dela sentitu ahal izateko, edozein egoera eta eremutan erabilgarria. Inguru domestiko-sozialetik aratago, arlo profesionalean zehaztasunez aritzeko modukoa.

Hitzak, berbak, izaera gorpuzten duten hari ikustezinak bailitzan egiten dute beraien dantza, mundu izkutuen giltz eta Herrien altxor preziatuen zaindari.

Ama, ume, eme, maite, bizi, lagun, ekin, galdu, alper, neke, samin, mingots, gozo, epel, ur, lur, hor, hemen, bihotz, entzun, ekin, egin, zuk, nik…

Aurkene Redondo, Enbor kontsultoreak-Urune Hotelako zuzendaria